连锁化数字化齐头并进 酒店业求新求变求复苏完

类别:完美(综合)官方app手机客户端下载 新闻    发布时间:2022-06-20 07:32    浏览:

  日前,上海证券报记者实地调研多家上海地区的酒店发现,有不少门店已陆续开门迎客。通过智能设备,实现无接触一键式办理入住,酒店每日早餐打包送到客房前……从不少新措施的细节中可发现,受疫情影响,酒店行业正在不断求变。

  “正常情况下,从4月开始我们就会进入销售旺期,7、8月份房间会被预订一空。”谈及疫情影响,上海迪士尼度假区附近一家连锁酒店的经理坦言,过去两个月没有收入的日子确实让人焦虑。

  不过,这位经理也坦言,相较个体民宿,连锁酒店已足够幸运,“过去两年,我看着周围许多小酒店和民宿陆陆续续关门。因为集团规模比较大,我们还能够支撑。”这位经理的感慨,也揭示了当下国内酒店行业的线年中国酒店业发展报告》(下称报告)显示,截至今年1月1日,全国酒店业设施较2020年减少了8.6万家,其中酒店住宿业较2020年减少了2.7万家,其他住宿业较2020年减少了5.9万家。

  疫情发生后,大型酒店集团更强的抗风险能力,让连锁化成为行业抵御风险的重要手段。报告显示,在全国1347万间酒店客房中,连锁客房数为472万间,连锁化率为35%。较2021年的31%增加4个百分点。一位业内人士表示:“对于单一酒店而言,一旦区域内有疫情导致封闭,酒店的收入就会瞬间归零。因此,许多民宿根本无力抵御此类风险。”

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  此外,标准化的连锁酒店还能大幅降低运营成本,连锁化是酒店行业发展的趋势,疫情加快了这一进程。这在各大酒店龙头的扩张节奏中有所体现。截至2021年底,锦江、华住、首旅3家公司的加盟店占比分别为91.3%、90.6%及87.3%,连锁化特征明显。

  除了连锁化,数字化也是酒店行业降本增效的新策略。目前,不少酒店前台推出了智能一体机设备。住客只需将身份证件放在机器上扫描,就能自动识别包括核酸码在内的诸多身份与防疫信息,实现无接触一键入住。

  随着复工复产进程加快,上述位于上海迪士尼度假区附近的酒店,也开始为重新营业进行准备。“6月1日当天,我们就有18名员工返岗,返岗比例达80%。”据酒店经理介绍,过去两周,员工在对酒店打扫消毒。“首先还是针对防疫要求,对一些日常管理进行调整与细化,这也是为即将到来的暑期旅游高峰期做好准备。”

  位于临港滴水湖的一家度假酒店也开始洒扫庭除。“我们这两周主要是对酒店进行全面打扫消杀,为重新开门营业做足准备。”这家酒店的负责人说,“我们已经算非常幸运了。”过去两个多月,由于被征用为医护人员休整专用酒店,酒店多少获得了一些补贴收入。“当然,对于未来我还是很有信心的,酒店的客流量恢复不是问题。”他说。

  疫情发生后,旅业遇到了不少挑战。今年以来,从中央到地方,一系列支持行业的政策频频出台。此前,国家发展改革委、文化和旅游部等14个部门联合出台《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》,提出三方面43条具体措施,显示出政府纾困的决心。

  日前,文化和旅游部发布的《关于加强疫情防控 科学精准实施跨省旅游“熔断”机制的通知》更是令行业为之一振。通知明确,对出现中高风险地区的县(市、区、旗)和直辖市的区(县),立即暂停旅行社及在线旅游企业经营进出该地的跨省团队旅游及“机票+酒店”业务。

  这意味着,对实施“熔断”机制的范围,从原来的“省(市、区)”,精准为“县(市、区、旗)和直辖市的区(县)”。携程研究院高级研究员谢晓青表示,该政策为各地旅游加速复苏增添了底气。亲子游、避暑游、毕业游等将进一步带动旅游市场升温。